Tacos viande sauvage et sauce yogourt grec
125 grammes de viande sauvage (une viande maigre peut remplacer)
1 tasse de laitue romaine
4 tomates cerises
4-5 tranches de concombre coupées en dés.
1 tostada de maïs (« broghies »)
sauce au yogourt grec
1/2 tasse de yogourt grec nature
2-3 gouttes de stévia liquide
1 cuillère à table de jus de lime
2-3 cuillère à table d’eau
1 gousse d’ail hachée finement
poivre au gout
Assemblez le tacos en mettant tous les ingrédients à l’intérieur.  Préparez la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients et ajoutez l’eau graduellement pour éclaircir la sauce.  Ajoutez 1 cuillère à table de sauce au yogourt grec sur le dessus…et régalez-vous!
Pour mes clients (es) 1 tacos vaut 1 légume, 1 protéine et 1/2 glucide.
