Cette recette à été un gros succès chez moi…
Vous aurez besoin de :
-1/4 t. graines de tournesol non-salée.
-4 c. Ã soupe de farine de lin.
-3 bananes bien mures.
-1/2 t. de sucre de noix de coco.
-1/2 t. de protéines en poudre (j’ai utilisé XPN)
-3/4 t. de farine d’épautre.
-1/2 t. d’huile de noix de coco.
-1 oeuf
-1 c. à thé de bicarbonate de soude.
-2 c. à thé de poudre à pâte.
Vous mélanger d’abord les ingrédients secs (pas les graines de tournesol ni le sucre de coco) et réserver. Avec votre mélangeur, battez l’huile de coco et le sucre jusqu’à consistance homogène pour ensuite ajouter les bananes que vous avez déjà pilées. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à consistance homogène. Graduellement ajouter les ingrédients secs en faisant attention de ne pas trop mélanger. Verser dans un bol et étendez les graines de tournesol sur le dessus. Mettre au four à 350 pour environs 45-50 minutes…vérifier avec un cure-dent ça dépend des fours:-)
information nutritionnelle (10 portions)
kcal : 257
protéines : 6.4 g
glucides : 10.8 g
gras : 15.3 g
fibres : 1.5 g
