Cette sauce est vraiment super bonne et très nutritive en plus…
vous aurez besoin de :
2 grosses conserve de tomates sans sel (vous pouvez aussi prendre des tomates fraîches )
5 cuillères à table de pâtes de tomate
2 gousses d’ail hachées finement
1 oignon haché
1 cuillère à table d’huile de noix de coco
1/2 tasse de basilic frais haché
1 cuillère à soupe d’assaisonnement italiens
2 tasses de choux frisé haché ( j’utilise le congelé)
2 cuillères à soupe de poudre de topinambour biologiquepoivre au gout
Débutez par faire revenir l’oignon et l’air dans une casserole jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et y ajouter la pâte de tomate pendant une minute.  Ajoutez tous le reste de ingrédients excepté la poudre de topinambour et amener à ébulition.  Baissez le feu au minimum et laissez mijoter 30 minutes.  Ajoutez 5 ml d sirop d’érable pour couper l’acidité de la tomate  et ajoutez la poudre de tobinambour.  Passer au robot pour obtenir la consistance que vous désirez!
enjoy
pour mes clients (es) : 1 portion de 1/2 tasse vous donne 1 portion de légumes
