Sandwich au poulet et zucchinni

Pour cette recette j’ai utilisée un zuchinni géant mais vous pouvez aussi en utiliser un petit et vider l’intérieur pour y mettre le poulet.

125g de poitrine de poulet cuite

2 cuillères à table de trempette au yogourt grec au piment chipotle (j’ai utilisée la marque skotidakis)

2 cuillères à soupe de piments hachés finement

1/4 d’avocat coupé en fine tranches

2 tranches de zuchinni d’environs 1/4 de pouce

poivre au gout

mélangez le poulet, trempette, piment et poivre et étendre sur une tranche de zuchinni.

Déposez les tranches d’avocats sur le dessus et finissez avec l’autre tranche de zuchinni.

pour mes clients (es) : 1 sandwich vaut 1 protéine, 1 gras et 1 légume