Salade repas

Mmmmmm vaut vraiment la peine d’être essayée!

• -2 tasses de laitue au choix

• -5 tomate cerise coupées en quartiers

• -1/4 t. Poivron rouge rôti

• -1/8 de mangue tranché mince

• -2 cuillère à table de guacamole grecque (voir recette)

• -125 g de viande sauvage (ou extra-maigre au choix)

mélanger 1 oeuf et 2 cuillères à table de graines de lin moulu à environs 1 lbs de viande pour une meilleure consistance sur le grill!-1/2 oignon rouge confit (cuire l’oignon rouge dans 1 cuillère à table d’huile de coco et 2 cuillères à table de vinaigre balsamique)

il ne vous reste qu’a monter votre salade…enjoy!

pour mes clients(es) : 1 portion égale : 1 protéine, 1.5 gras,  3 légumes