Poitrine de poulet betterave et chèvre poivré

Super bon sur le grill…!

super facile et vous pouvez même en faire de plus et les congeler

vous aurez besoin de :

• 4 poitrines de poulet moyenne

• 1/2 buchette de fromage de chèvre au poivre

• 2 betteraves en feuilles (gardez les feuilles pour en faire un accompagnement)

• 1 cuillère à table de levure alimentaire

Commencez par faire une pochette dans la poitrine de poulet à l’aide d’un couteau.  Couper les betteraves en petits dés et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.  Mélanger les betteraves, la 1/2 buchette de fromage de chèvre et la levure alimentaire pour ensuite insérer dans les pochettes préalablement faites dans les poitrines de poulet.  Cuire sur le grill à intensité moyenne.

donne 4 portions

pour mes clients(es): 1 protéine, 1/2 légume, 1 gras