Macaroni aux fromages et à la citrouille

Super facile, vous pouvez utiliser une autre sorte de courge…butternut, poivrée!

-4 tasses de pâtes de riz brun cuite selon le mode de cuisson requis (les pâtes d’épautre, de quinoa…etc seraient tout aussi bonnes!

-1 contenant de fromage cottage 1% mg

-1.5 t de purée de citrouille

-1 t. De fromage cheddar léger râpé

-2 gousses d’ail hachées

-1 oignon haché

-2 tasse de brocoli coupé en petits morceaux

-2 c à table de graines de lin moulues

Cette recette est trop facile, vous mettez tous les ingrédients excepté les pâtes, graines de lin et brocoli au robot pour en faire une sauce lisse.  Versez cette sauce sur les pâtes bien égoutées et réchauffer à feu moyen.  Verser dans un contenant de verre carré allant au four et saupoudrer des graines de lin.  Mettre à broil quelques minutes…et voilà!

enjoy

Ça vous donne 4 portions

pour mes clients (es) : 1 portion vous donne: 1 légume, 1 gras, 1 protéine, 2 glucides