· ½ banane mûre
· 60 ml (1/4 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
· 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec à la vanille
· 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
· 15 ml (1 c. à soupe) de beurre de noisettes (ou un autre beurre de noix)
· 125 ml (1/2 tasse) de lait d’amande
1. Dans un petit bol, à l’aide d’une fourchette, réduire la banane en purée.
2. Ajouter à ce bol l’avoine, le yogourt, le chia et le beurre de noisette dans un petit bol ou un contenant hermétique. Mélanger.
3. Verser le lait, mélanger à nouveau et laisser reposer le mélange de gruau au réfrigérateur toute la nuit.
4. Au moment de servir, déposer quelques éclats de cacao sur le dessus (facultatif)