J’ai utilisé du dorée super frais, toute la tite famille à adoré!
6 filets de dorée (ou autre poisson blanc)
1.5 tasse d’amandes moulues
1/2 cuillère à thé de 5 épices chinoise
1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
1/2 cuillère à thé de poudre de moutarde
1/2 cuillère à thé d’épices grecques
un peu de poivre et de sel de mer
1 oeuf entier plus 1 blanc
Commencer par mélanger la poudre d’amande avec les reste des épices et réservez.  Battre l’oeuf et le blanc dans un bol et y tremper les filets de poisson avant de les plonger dans le mélange d’épices et d’amande.  Étendre sur une plaque au four à 325 pendant environs 20 minutes.
Enjoy….
Ça vous donne 6 portions
pour mes clients(es),  1 portion vous donne 1 protéine et 1 gras
