Croquettes de saumon

S

Super bon avec une trempette au yogourt ou juste de la moutarde de dijon!

• 1 tasse de fromage mozzarella léger râpé

• 2 cannes de saumon1 tasses de légumes cuits (ce qui vous reste au frigo)

• 2 tasses d’orge cuite (ou autre grain entier de votre choix)

• 1/2 tasse de graines de lin moulues1 gros oeuf

Mis à part de précuire les légumes pour évaporer l’eau, vous n’avez qu’à mélanger le tout et diviser en 12 croquettes.  Faire cuire 20 minutes à 350 et en plus, elles se congèlent à merveille!!!

c’est tu pas beau ça!

vous donne 6 portions

pour mes clients (es) : 1 portion vous donne : 1 protéine, 1 gras, 1 hydrate.