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Biscuit aux pépites de chocolat sans gluten

  • 1 tasse de farine de souchet

  • 1/2 tasse de farine d’amande

  • 1/4 tasse de farine de coco

  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

  • 1 pincé de sel

  • 1 cuillère à thé de gomme de xanthane

  • 1/2 tasse de sucre de coco

  • 2 cuillères à table de beurre d’arachide naturel

  • 1/2 tasse d’huile de coco fondue

  • 1 oeuf

  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir géante

Mélangez les ingrédients secs et les ingrédients humides séparément et ajoutez graduellement les ingrédients humides.  Incorporez le chocolat noir à la fin.   À l’aide d’une cuillère à soupe étalez les sur une tôle à biscuit.  Cuire à 350 environs 10-15 minutes.

Ça vous donne 24 biscuits…super pour vos petits mousses!


pour mes clients (es)… Pas de portion, c’est pas possible de l’inclure dans votre plan alimentaire! Désolée….


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