Pain de lin

Vous aurez besoin de ….

-1.5 tasses de farine d’amande.

-4 c. à table de farine de lin (graines de lin moulues), j’ai utilisé les dorées.

-une pincé de sel.

-4 c. à thé de poudre à pâte.

-1/4 de tasse de lait d’amande non-sucré.

-4 oeufs.

-2 c. à table d’huile d’olive (vous pouvez utiliser une autre sorte).

Tout ce que vous avez à faire c’est de mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Tapissez un moule rectangle (style pain au banane) d’huile de coco et y verser le mélange.

Cuire 40-45 minutes à 350.

Vous donne environs 12 portions.

Ce pain est prédominant en gras donc si vous l’incluez dans votre plan alimentaire…c’est un gras et non un glucide;-)

#lin #amandes